生鮮｜澎湖石鮔

𓆝 商品資訊 ༅：

品名：生鮮｜澎湖石鮔

產地： 澎湖

商品內容：200g ± 5% / 單包 

保存方式：冷凍-18˚C以下

包裝方式：真空袋包裝

有效日期：標示於包裝上
⚠ 警語“「本產品含有海鮮類，不適合對其過敏體質者食用。」

來自澎湖的經典海味，鮮甜、Q彈、有嚼勁，每一口都是大海的鮮美滋味。

澎湖石鮔是當地極具特色的海鮮食材，屬於章魚類，外型具有八隻腕足，腕足上分布著吸盤，能夠靈活地在海底活動。

與一般消費者熟悉的章魚料理相比，澎湖石鮔特別受到喜愛的原因，在於其緊實彈牙的肉質與濃郁鮮味。經過適當烹調後，口感Q彈有嚼勁，無論搭配簡單調味，或製作成台式熱炒，都能展現不同層次的美味。

澎湖在地料理常將石鮔用於川燙、滷製、熱炒等料理，尤其搭配蔥、蒜頭、薑片、九層塔或醬油，更能襯托石鮔本身的鮮甜滋味。

※ 海鮮為天然漁獲，經人工分類處理後，每包內容物之大小、可能略有些微差異，屬正常現象；實際重量皆符合標示規格，敬請安心選購。

※「本產品嚴選新鮮石鮔，捕撈後立即人工切塊並急速冷凍，全程不泡發、不浸泡保水，完整保留最自然的鮮甜、海味與口感，料理前以清水簡單沖洗即可安心料理食用。」※

𓆝 產品特色 ༅：

✔ 鮮味濃郁｜本身具有章魚特有的鮮味，簡單川燙就能品嚐原味。

✔ 口感Q彈有嚼勁｜經過適當烹調後，肉質緊實，適合喜歡彈牙口感的饕客。

✔ 已人工去除內臟及不能食用部位，貼心切塊處理，料理快速便利

✔ 料理方式多元｜無論涼拌、熱炒，都能呈現不同風味。

✔ 經典澎湖食材｜深受在地居民與海鮮饕客喜愛

✔ 無多餘添加劑、無泡發等

✔ 商品無鹽漬調味，幼兒及年長者食用也安心

𓆝 推薦料理方式 ༅：

① 川燙石鮔｜品嚐自然鮮甜

將石鮔簡單清洗處理後放入滾水大火約40-60秒煮熟，搭配薑絲、蒜蓉醬油或五味醬，即可品嚐Q彈鮮甜的原味。

② 三杯石鮔｜經典台式熱炒

以麻油、薑片、蒜頭、砂糖、醬油與米酒調味，搭配九層塔拌炒，醬香濃郁，石鮔Q彈有嚼勁，非常下飯。

③ 蒜香石鮔｜鮮香十足

加入大量蒜末、蔥段及少許辣椒快炒，利用蒜香襯托石鮔本身的鮮味，是簡單又美味的家常料理。

④ 涼拌石鮔｜清爽開胃

將石鮔充分煮熟後放涼，搭配洋蔥、小黃瓜、蒜末與檸檬汁，口感清爽，適合作為開胃小菜。

⑤ 醬燒石鮔｜鹹香入味

以醬油、薑片、蒜頭及少許糖調味，適度燉煮至入味，醬香與海鮮鮮味相互融合。

𓆝 解凍方式 ༅：【不拆封流水解凍】

𓆝  解凍完畢後，拆袋簡單沖洗即可開始料理 ༅

⚠ 保存與食用建議

➊ 建議商品於收到後請儘速放入冷凍庫置於 -18°C 以下冷凍保存，避免長時間離開低溫環境。

➋ 商品一經解凍，請儘速食用，並避免反覆解凍、冷凍，以維持最佳鮮度、風味與品質。