三去鮮魚｜黃錫鯛（斑頭魚）

𓆝 商品資訊 ༅：

品名：三去鮮魚｜黃錫鯛（斑頭魚）

產地：台灣

商品內容：250g - 300g

保存方式：冷凍-18˚C以下

包裝方式：單尾獨立真空袋包裝

有效日期：標示於包裝上
⚠ 警語“「本產品含有魚類，不適合對其過敏體質者食用。」

一尾好魚，不必過度調味，簡單料理就是鮮。

黃錫鯛學名為 Rhabdosargus sarba，屬於鯛科、平鯛屬，台灣常見俗名包括黃錫鯛、枋頭等。

魚體呈銀灰色，體側可見淡色縱帶，部分魚鰭帶有黃色，是其外觀特色之一。

嚴選台灣養殖黃錫鯛，肉質適合多種烹調方式，已貼心去除魚鱗、魚腮、內臟處理，回家退冰輕鬆料理，不必加入太多複雜香料，清蒸可以凸顯魚肉原味；香煎後魚皮香氣更加明顯；鹽烤、紅燒則能呈現更濃郁的家常風味。

𓆝 貼心提醒 ༅：

⚠ 海鮮為天然漁獲，經人工分類處理後，每包內容物之大小、可能略有些微差異，屬正常現象；實際重量皆符合標示規格，敬請安心選購。

𓆝 產品特色 ༅：

✔ 生鮮魚貨｜適合家庭日常鮮魚料理

✔ 肉質細緻扎實｜鯛類特有的細緻口感

✔ 滋味鮮美口味清爽｜簡單調味即可享用

✔ 整尾料理｜清蒸、香煎、鹽烤都適合

✔ 已貼心去除魚鱗、魚腮、內臟

✔ 商品無鹽漬調味，幼兒及年長者食用也安心

𓆝 推薦料理方式 ༅：

・清蒸｜

搭配薑絲、破朴子、蔥段、一點醬油，凸顯魚肉本身的鮮甜。

・香煎｜

擦乾魚身後煎至兩面金黃，外香內嫩。

・鹽烤｜

簡單抹鹽烤熟，品嚐鯛魚本身的風味。

・鮮魚湯｜

加入薑絲、蔬菜或蛤蜊，湯頭清爽鮮美。

✦ 料理小技巧

料理前可先將魚身表面水分擦乾。想吃原味推薦清蒸或煮湯；喜歡焦香口感，則推薦香煎或鹽烤。

鮮魚不需要太複雜的調味，適量鹽巴、薑絲與蔥段，就能帶出魚肉本身的鮮甜。

𓆝 解凍方式 ༅：【不拆封流水解凍】

𓆝 解凍完畢後，拆袋簡單沖洗即可開始料理 ༅

⚠ 保存與食用建議

➊ 建議商品於收到後請儘速放入冷凍庫置於 -18°C 以下冷凍保存，避免長時間離開低溫環境。

➋ 商品一經解凍，請儘速食用，並避免反覆解凍、冷凍，以維持最佳鮮度、風味與品質。