生食級｜阿根廷開背赤蝦

𓆝 商品資訊 ༅：

品名： 開背赤蝦《生食級》

產地：阿根廷

商品內容：200公克±5% / 單盒

𓆝 產品特色 ༅：

✔ 生食級規格｜解凍即食

工廠已預先完成去頭、去殼、留尾處理，解凍後即可直接享用，適合作為刺身、生食或高級日料料理。

✔ 開背去腸泥｜料理更便利

採用專業 蝴蝶切開背工法，完整去除腸泥，保留蝦肉完整性與最佳口感，省去繁瑣處理步驟。

✔ 極致鮮甜｜細嫩滑順

深海冷水環境使赤蝦生長速度較慢，造就肉質細嫩綿密、甜度更高，入口可感受濃郁鮮甜與豐富海味。

𓆝 推薦料理方式 ༅：

・生食刺身／握壽司

最能品嚐赤蝦原始鮮甜的經典吃法。
解凍後可直接搭配山葵醬油，或製作握壽司、手卷享用。

・焦糖炙燒壽司

於蝦肉表面加入少許美乃滋或薄糖，輕微炙燒後可帶出迷人油脂香氣與焦香層次。

・豪華海鮮丼飯

搭配鮭魚卵、干貝、海膽等食材鋪於醋飯上，在家也能享受高級日料店等級的海鮮饗宴。

・日式茶碗蒸

於蒸蛋完成前放入赤蝦微熟，蝦肉鮮甜與蛋香完美融合，口感細膩滑順。

𓆝 解凍方式 ༅：【不拆封流水解凍】

𓆝 解凍狀態 ༅：【微冰口感最佳】

建議解凍至蝦身柔軟、中心仍保有些微冰感時食用，此時口感最佳，鮮甜度與Q彈度表現最理想。

一口咬下，濃郁蝦甜在嘴裡綻放，感受來自深海的極致鮮美，將餐廳等級的生食級赤蝦直接帶回家！

⚠ 保存與食用建議

建議商品於收到後請置於 -18°C 以下冷凍保存。

商品解凍後請儘速食用完畢，並避免反覆解凍或再次冷凍，以維持產品最佳鮮度、口感與品質。